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本文摘要:2张图片“现在市面上,有多种被称作“鳕鱼”的鱼,价格从每斤十几,到200多平均,鳕鱼是个十分笼统的称谓,包括多个品种。名称最敲、价高味美的是“银鳕鱼”,我们想买的也是这种,你们在实体店或者网上出售,搜问“银鳕鱼”,不会寻找你想的。今天的鳕鱼肠,有妈妈早已等。 之前整过猪肉肠、蔬菜肠、鸡肉芝士肠,鳕鱼肠显然是这几个中最鲜最嫩最软绵的一个,不是我做到的好,是鳕鱼本身就很美味,怎么都爱吃。

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2张图片“现在市面上,有多种被称作“鳕鱼”的鱼,价格从每斤十几,到200多平均,鳕鱼是个十分笼统的称谓,包括多个品种。名称最敲、价高味美的是“银鳕鱼”,我们想买的也是这种,你们在实体店或者网上出售,搜问“银鳕鱼”,不会寻找你想的。今天的鳕鱼肠,有妈妈早已等。

之前整过猪肉肠、蔬菜肠、鸡肉芝士肠,鳕鱼肠显然是这几个中最鲜最嫩最软绵的一个,不是我做到的好,是鳕鱼本身就很美味,怎么都爱吃。如果孩子平时爱吃鱼,最差的方法是液一片柠檬汁去去腥、1岁以上马利亚点盐再行煮7分钟,必要不吃。美味又营养还省事(这是我最多的作法)。

那宝贝不爱吃鱼,就想起将鱼制成香肠,或者掺入在各种辅食里,让宝宝吃。参照月龄:9M+” 食材明细主料鳕鱼200克(显肉)蛋清1个辅料淀粉20克其他口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性鳕鱼肠的作法步骤1食材:鳕鱼(显肉) 200克,蛋清1个,淀粉 20克。2鳕鱼切丁,和1个蛋清加热成泥。

>>鳕鱼浸整洁后,擦干水分,否则不会阻碍最后稀稠度。3液几滴配料,重新加入20克淀粉搅匀。

搅打2分钟,成品不会柔软土质很多,当然如果你不讨厌过度柔软的口感,不要搅打了。>>想要做到“鳕鱼芝士肠”,要放芝士/奶酪的话,这里可以敲了,不影响其他食材的量。4放进裱花袋。

5锡纸剪成好一段一段,往锡纸上挤鳕鱼泥。>>鳕鱼泥稍熟,不是很稠。

这跟鸡蛋清大小、淀粉量涉及。第一次做到别摸的过于熟,我害怕你不成形,但是淀粉过于多不会不爱吃。鸡蛋别中选过于大的。

6裹起来,两端拧紧。7放进锅中冷水上锅蒸15分钟。8成品有像蛋糕一样一个个小孔洞,也是好土质的口感。


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